Компетенция Совета по питанию

Компетенция Совета по питанию

Сороговец Елена

Инженер-технолог по питанию государственного учреждения "Минский областной центр по обеспечению деятельности бюджетных организаций" Главного управления по образованию Минского областного исполнительного комитета

1636 Shape 1 copy 6Created with Avocode.

Нужно ли включать в совет по питанию вопросы контроля закладки сырой продукции и выхода готовых блюд?


Нет.

Данные вопросы не следует включать в функционал членов совета по питанию, т. к. вопросы контроля за закладкой продовольственного сырья при приготовлении, выходе и качестве готовых блюд находятся в ежедневном функционале членов бракеражной комиссии.

1636 Shape 1 copy 6Created with Avocode.
Последнее
по теме

Новая редакция: правила безопасности проведения занятий физической культурой и спортом

Статья поможет: • изучить изменения в Правилах безопасности проведения занятий физической культурой и спортом; • избежать нарушений при организации занятий физической к...
№ 5 (149) 2024 Штейнер Алексей,
Shape 1 copy 6Created with Avocode. 822
1
Задать вопрос в редакцию
Заказать звонок