Отбор суточных проб

11 февраля 2021

Инженер-технолог по питанию государственного учреждения "Минский областной центр по обеспечению деятельности бюджетных организаций" Главного управления по образованию Минского областного исполнительного комитета

1381

Обязательно ли производить отбор суточных проб в учреждениях образования?

В данный момент обязательными к выполнению являются и Санитарные нормы и правила «Требования для учреждений дошкольного образования» (утв. постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 25.01.2013 № 8*), и Санитарные нормы и правила «Требования для учреждений общего среднего образования» (утв. постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 27.12.2012 № 206*), и специфические санитарно-эпидемиологические требования (утв. постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 07.08.2019 № 525).

Последними не предусмотрен отбор суточных проб, но, учитывая сложную санэпидситуацию в стране, по согласованию с районными центрами гигиены и эпидемиологии может производиться отбор суточных проб в учреждениях образования.

* С последующими изменениями и дополнениями.