Правила размещения оборудования в пищеблоке и требования к маркировке инвентаря
История поискаИстория поискаИстория поискаИстория поискаИстория поиска

Правила размещения оборудования в пищеблоке и требования к маркировке инвентаря

Финская Татьяна

Инженер-технолог по питанию со стажем работы в сфере образования более 30 лет


3342 Shape 1 copy 6Created with Avocode.

Как должно быть размещено оборудование в пищеблоке, какие к нему выдвигаются требования, особенности маркировки?

Размещение помещений и торгово-технологического оборудования в пищеблоке учреждения образования должно обеспечивать исключение встречных потоков сырого и готового продовольственного сырья и пищевых продуктов (далее — пищевые продукты), грязной и чистой посуды.

3342 Shape 1 copy 6Created with Avocode.
Последнее
по теме

Справка о диспансеризации: брать на хранение или просто проверить?

Работники имеют право на оплачиваемый день для прохождения диспансеризации, а наниматели — обязанность этот день обеспечить. Однако на практике у руководителей возник зак...
№ 2 (170) 2026 Самосейко Владимир,
Shape 1 copy 6Created with Avocode. 898
№ 1(85) 2019
Задать вопрос в редакцию
Заказать звонок