Правила размещения оборудования в пищеблоке и требования к маркировке инвентаря
История поискаИстория поискаИстория поискаИстория поискаИстория поиска

Правила размещения оборудования в пищеблоке и требования к маркировке инвентаря

Финская Татьяна

Инженер-технолог по питанию со стажем работы в сфере образования более 30 лет


3338 Shape 1 copy 6Created with Avocode.

Как должно быть размещено оборудование в пищеблоке, какие к нему выдвигаются требования, особенности маркировки?

Размещение помещений и торгово-технологического оборудования в пищеблоке учреждения образования должно обеспечивать исключение встречных потоков сырого и готового продовольственного сырья и пищевых продуктов (далее — пищевые продукты), грязной и чистой посуды.

3338 Shape 1 copy 6Created with Avocode.
Последнее
по теме

Суммированный учет рабочего времени: пошаговая инструкция для директора

Неправильный учет рабочего времени сторожей и вахтеров — одна из самых частых причин трудовых споров и штрафов при проверках. Чтобы директор мог уверенно управлять этим п...
№ 2 (170) 2026 Семенихина Светлана,
Shape 1 copy 6Created with Avocode. 1029
№ 1(85) 2019
Задать вопрос в редакцию
Заказать звонок