Прокуратура Заводского района Минска приняла меры по устранению нарушений законодательства при организации школьного питания

Прокуратура Заводского района г. Минска во взаимодействии с ГУ «Центр гигиены и эпидемиологии Заводского района г.Минска» проверили исполнение законодательства при организации питания детей в учреждениях общего среднего образования района.

В ходе проверки установлены факты несоблюдения правил личной гигиены работниками столовой при порционировании блюд, случаи несвоевременной замены санитарно-технического и торгово-технологического оборудования.

Имели место нарушения порядка приготовления блюд, установленного технологическими картами, ненадлежащего проведения оценки качества блюд членами бракеражной комиссии.

В одной из проверенных школ допущено хранение небезопасной пищевой продукции (варено-копченое колбасное изделие), которое по результатам проверки изъято из обращения и возвращено изготовителю.

В учреждениях образования также нарушались требования к содержанию помещений и санитарно-технического оборудования в чистоте, мытью посуды, хранению продукции.

Справочно. В соответствии с п.8 ст.40 Кодекса Республики Беларусь об образовании питание обучающихся организуется в соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями по нормам питания и денежным нормам расходов на питание с учетом вида учреждения образования, категорий обучающихся.

По итогам проверки прокуратура Заводского района г.Минска внесла предписание директору ГП «Комбинат школьного питания г.Минска» об устранении нарушений требований санитарно-эпидемиологического законодательства при организации питания детей в учреждениях образования. Направила поручение главному врачу ГУ «Центр гигиены и эпидемиологии Заводского района г.Минска» о подготовке дел об административном правонарушении по ст.17.5 Кодекса Республики Беларусь об административных правонарушениях в отношении заведующих производством столовых учреждений образования к рассмотрению.

По результатам рассмотрения требований прокуратуры выявленные нарушения устранены, к административной ответственности в виде штрафа привлечено два лица, к материальной и дисциплинарной ответственности привлечено три работника, допустивших нарушения.

Источник: Генеральная прокуратура Республики Беларусь