Нужно ли включать в совет по питанию вопросы контроля закладки сырой продукции и выхода готовых блюд?
Нет.
Данные вопросы не следует включать в функционал членов совета по питанию, т. к. вопросы контроля за закладкой продовольственного сырья при приготовлении, выходе и качестве готовых блюд находятся в ежедневном функционале членов бракеражной комиссии.
Последнее
по теме
по теме
Подведены итоги заключительного этапа республиканской олимпиады по учебным предметам
29 марта завершился заключительный этап республиканской олимпиады по 18 учебным предметам. На протяжении пяти дней высокий уровень знаний демонстрировали более 1,5 тыс. ц...
246
и затем На экран «Домой»
на верхней панели или нажмите меню и затем Добавить на домашний экран/экран приложений