Диетпитание ребенку с сахарным диабетом

Диетпитание ребенку с сахарным диабетом

Сороговец Елена

Инженер-технолог по питанию государственного учреждения "Минский областной центр по обеспечению деятельности бюджетных организаций" Главного управления по образованию Минского областного исполнительного комитета

666 Shape 1 copy 6Created with Avocode.

Как в школе организовать диетическое питание для одного ученика с диагнозом «сахарный диабет» (закупка, расчет, закладка продуктов)?


Диетпитание в учреждениях общего среднего образования организуется исключительно по представленной родителями (законными представителями) справке из местного территориального медицинского объединения (поликлиники) о том, что ребенок нуждается в диетпитании. В справке врачом указывается, какие продукты питания следует исключить из рациона питания. Далее на основании сезонных примерных двухнедельных рационов питания для ученика с диагнозом «сахарный диабет» организовывается питание с исключением продуктов питания, которые не рекомендованы врачом, выдавшим справку.

В бракеражном журнале в обязательном порядке отражаются отдельно от основных блюд для всех обучающихся блюда для диетпитания с пометкой в скобках «д», что означает «диета».

Например:
«Завтрак
Каша жидкая молочная рисовая — 200
Каша вязкая рисовая (д) — 200
Чай с сахаром — 187/13
Чай без сахара (д) — 200».

Отдельно проводить закупку для организации питания для обучающихся с диагнозом «сахарный диабет» не требуется.

Ежедневные рационы и закладка продуктов рассчитываются в автоматизированной компьютерной программе по питанию.

Дополнительно возникающие вопросы об организации диетпитания необходимо решать вместе с медицинским работником или районным специалистом по питанию.

666 Shape 1 copy 6Created with Avocode.
Последнее
по теме

Лучшим учителям столицы вручили 100 премий и грантов Мингорисполкома

Председатель Мингорисполкома Владимир Кухарев принял участие в церемонии вручения премий и грантов лучшим учителям и педагогическим коллективам столицы во Дворце детей и...
Shape 1 copy 6Created with Avocode. 179

Каких ошибок нельзя допускать в делопроизводстве

От ошибок в документах никто не застрахован. Но ведь каждая ошибка может негативно отразиться на деятельности учреждения образования, а также привлечь внимание контролиру...
№ 10 (142) 2023 Дернович Екатерина,
Shape 1 copy 6Created with Avocode. 1292
Задать вопрос в редакцию
Заказать звонок