Боремся с появлением насекомых в пищеблоке

Какие мероприятия должны быть выполнены в пищеблоке и в подвальных помещениях по предотвращению появления грызунов, мух и других насекомых?

Согласно п. 146 Санитарных норм и правил «Требования для учреждений общего среднего образования» (утверждены постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 27 декабря 2012 г № 206 с последующими изменениями и дополнениями; далее — СНиП), устанавливающему порядок осуществления дезинфекционной деятельности, она проводится на основании актов законодательства Республики Беларусь, регламентирующих дезинфекционную, дезинсекционную и дератизационную деятельность.

Дератизационные и дезинсекционные мероприятия должны проводиться в отсутствие учащихся.

Для предотвращения появления в помещениях грызунов, мух и других насекомых предусматривается следующее:

• нижняя часть наружных дверей пищеблока (20–30 см) облицовывается металлом;
• окна подвальных помещений закрываются металлической сеткой (решеткой);
• окна в помещениях пищеблока, прачечной, спальных помещениях засетчиваются.