Организация питания в учреждениях образования: ответы на вопросы
27 февраля 2023 г. прошел онлайн-семинар «Организация питания в УО: санитарно-эпидемиологические требования, рекомендации и практические советы».
Вопросов поступило много — продолжаем отвечать.
Как в школе обеспечить питание ребенку, больному сахарным диабетом?
Для детей, находящихся на диетическом (лечебном и профилактическом) питании, дневной (суточный) рацион подлежит коррекции в соответствии с рекомендациями врача-педиатра участкового (врача общей практики) на основании нормативных документов по диетическому (лечебному и профилактическому) питанию.
Для детей, получающих данное питание, допускаются отклонения от установленных норм питания по отдельным пищевым продуктам с учетом необходимости их замены.
Для больных сахарным диабетом должны разрабатываться отдельные от общих рационы диетического (лечебного и профилактического) питания.
по теме









